Chef de rang H/F
Entreprise
Notre brasserie situé au cœur des Carroz, recherche un Chef de rang H/F confirmé pour rejoindre notre équipe pour la saison d’été. Nous proposons une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous gerez un carré de 70 places.
L’activité du restaurant est de 300 cvts jour. La terrasse extérieure peut accueillir 350 cvts.
Nous proposons de la restauration en service en continu : plat brasserie, glaces.
Poste
Responsabilités :
- Prise de commandes au PAD
- Vous gérez votre fonds de caisse
- Vous maitrisez le service à l’assiette comme le service limonade.
- Brigade de 4 personnes en salle
- Esprit d’équipe et aptitude à travailler au rythme saisonnier
Profil
Conditions de travail
Saison du 1/07 au 31/08, renouvelable l’hiver du 15/12 a 15/04
- Contrat de 42 heures par semaine, horaire continu, matin ou soir ou longue de journée
- Salaire de base de 2500 € brut, primes sur CA de 2 % , ce qui fait une moyenne de 400 à 1000 € brut par mois
- Poste nourri sur les horaires de travail
- Restaurant fermé les lundis
- logement en colocation