Chef de cuisine CDI Bastia-20
Entreprise
Établissement de type bistrot à base de produits frais, recherche son
Poste
Chef de cuisine H/F
Vous intégrez un établissement qui est reconnu pour la qualité gustative de ses plats et ses desserts.Le restaurant a une capacité de 30 places, avec une activité moyenne de 30 à 60 cvts jour. La carte actuelle se compose de 5 entrées/ 8 plats et 8 desserts. Vous travaillerez avec un cuisinier au poste froid et un aide cuisine plongeur en pleine été. Vous avez la gestion globale de la cuisine: création de carte et renouvellement, gestion des achats et relation fournisseurs, respect des normes HACCP et PMS.Profil
Vous êtes une personne dynamique et investie et vous souhaitez un engagement sur le long terme.
CDI à prendre en avril 2020 Logé pendant un temps d’essai
Salaire 2800/ 3000 € net congé dimanche et lundi soir
Bastia