Chef de partie CDI -Biarritz-64

Entreprise

Brasserie située au coeur de Biarritz en bord de mer recherche son

                 

Poste

                                                                          2 Chefs de Partie H/F

Un au poste froid à 1800 € net et un au chaud à 2000 €net.

Vous intégrez une brigade composée de 5 personnes. La cuisine proposée est une cuisine à base de produits frais de type brasserie et produits de la mer. La carte est renouvelée 2 fois par an, plat du jour le midi , propositions de suggestion et menu pension.  Vous êtes habitué au cadence (150 cvts /service en saison estivale). Ces éléments sont les conditions normales hors cette période coronavirus.

Vous avez une expérience réussie à un poste similaire et savez gérer des volumes importants tout en respectant la fraîcheur et la qualité des produits.

Vous connaissez  les normes d’hygiène et de propreté.

                 

Profil

 CDI au 15/09/2020

Possibilité de  logement

1800 à 2000 € net pour 5 jours de travail

Biarritz

                 

Postuler

CDI
2000/2100 € net
Brasserie
64200 Biarritz
02/09/2020
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