Cuisinier Traiteur- 39

Entreprise

Etablissement de restauration dans le Jura recherche pour son laboratoire de production un

 

 

 

 

Poste

Cuisinier Traiteur H/F

Vous serez en charge du découpage de viandes,charcuteries, fromages, de la confection de  toutes les sauces ( sauce accompagnement viandes ou poissons, sauces salades, pâte à crêpes), préparation de plats cuisinés type lasagnes, confection de pâté en croute, quenelles, plats de type traiteur (boeuf bourguignon, blanquette),…

Vous travaillez en horaire continu en laboratoire.   Vous bénéficiez de tous le matériel nécessaire: 2 sauteuses industrielles, 2 fours Angelo Po pour travailler en cuisson vapeur, laminoire, une  chambre de surgélation,… Bonne maitrise des normes HACCP Il faut le permis pour faire les livraisons dans les différents restaurants.

Profil

Possibilité de logement , poste  CDI dès aout.

Horaire de journée du mardi au samedi, 2 jours de congés

Salaire 2000 € net,42h permis B et véhicule nécessaire

La Tour du Meix

Postuler

CDI
2000/2100 € net
Traiteur
39 la tour du Meix
10/07/2020
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