Maître d’Hôtel-Saison-24

Entreprise

Magnifique Resort situé en Dordogne, notre client est un établissement 4* de 80 chambres aménagées dans un Château périgourdin et ses dépendances.

 il propose à ses convives de découvrir le riche patrimoine gastronomique régional dans ses deux restaurants gastronomique et bistronomique.

Afin de compléter ses équipes, notre client recherche :

Poste

 

Un Maître d’Hôtel (H/F)

 

Vous serez rattaché au restaurant bistronomique et vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous garantirez l’accueil et le suivi des tables sous votre responsabilité.Vous intégrez une brigade de 9 personnes, l’activité du restaurant fluctue de 100 cvts le midi à 120 le soir.

Professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par la Direction et à la présentation des plats élaborés par l’équipe en cuisine.

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif. Anglais indispensable.

Profil

Saison du 15 mars à fin octobre 2020

Rémunération : 1800/2000€ net selon profil.

Logement en chambre individuelle à proximité de l’établissement. Véhicule indispensable.

2.5 jours de repos.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés et engagés ayant la volonté de s’investir et désireux de porter au plus haut les couleurs de ce splendide établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

 

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Saison
1800/1900 € net
Brasserie de luxe
24000 Dordogne
15/11/2019
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