2 Chefs de partie-Saison-24

Entreprise

Magnifique Resort situé en Dordogne, notre client est un établissement 4* de 80 chambres aménagées dans un Château périgourdin et ses dépendances.

Il propose à ses convives de découvrir le riche patrimoine gastronomique régional dans ses deux restaurants (gastronomique et brasserie) ou son bar et valorise ses producteurs.

Afin de compléter ses équipes, notre client recherche :

Poste

2 chefs de partie H/F

Vous serez rattachés à la brasserie de luxe. Vous intégrez une brigade de 10 personnes, l’activité du restaurant fluctue de 100 cvts le midi à 120cvts le soir.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous réaliserez, coordonnerez et gérerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations en vue du dressage des plats et de son service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Profil

Vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements reconnus par la qualité des produits proposés.

Saison d’Avril à fin octobre 2019

rémunération fixée à 1600€ net mensuel, contrat de 43h.

Logement en chambre individuelle à proximité de l’établissement. Véhicule indispensable.

2 jours de repos.

 

 

Postuler

Saison
1600/1700 € net
Brasserie de luxe
24000 Dordogne
30/01/2019
Partager cette offre d'emploi

Offres d'emploi similaires

2 chefs de rang Porto-Corse

Saison
20150 Porto ota

Chef de cuisine Saison Bonifacio-Corse

Saison
20169 Bonifacio

2 Chefs de rang-Saison-26

Saison
26160 Pont de Barret

Chef de cuisine Saison Bonifacio-20

Saison
20169 Bonifacio

Réceptionniste-saison-05

Saison
05220 Le Monetier Les Bains 05