Chef de cuisine H/F

Entreprise

Chalet situé en pied de piste de restauration traditionnelle, recherche

Poste

son CHEF DE CUISINE H/F

Vous travaillez à 4 en cuisine ( second+ Chef de partie+ 1 plongeur et un pizzaiolo), l’activité d’hiver est de 100 à 400 cvts jour en forte période. La carte proposée est de type brasserie ( salades, foie gras maison, entrecôte, burger, pâtes, un filet de poisson, spécialités savoyardes, desserts de restauration classiques). Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine : relation fournisseurs, gestion des coûts et respect des normes HACCP.

Vous êtes habitués au rythme saisonnier.

Vous êtes logés en studio seul.

Profil

Fin de Saison poste à prendre maintenant au  18/04/2024

contrat 42 H

Le salaire de 3000/3200 € net

Valmorel-73

Candidater

Saison
URGENT
2 MOIS
3000/3200 € net
Brasserie
73260 Valmorel
23/02/2024
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