Chef de partie H/F
Entreprise
Brasserie de qualité à base de produits frais recherche un
Poste
Chef de partie confirmé H/F
L’activité de l’établissement est d’une centaine de cvts le midi. Votre brigade en période hivernale se compose de 4 personnes et 1 plongeur.
Vous êtes confirmé au poste chaud, vous avez une parfaite connaissance des normes d’hygiène et des conditions de stockage des produits alimentaires.
Vous êtes force de proposition pour les menus et les suggestions du jour.
L’établissement a une activité saisonnière:
L’hiver , vous êtes 5 en cuisine avec un ouverture 7/7 et vous travaillez uniquement le midi du 16/09 au 30/04 de 8h 30 à 14h30
L’été, la brigade se compose de 7 personnes, en ouverture 7/7 du 1/05 au 15/09 et des horaires en coupures.
Diplome Requis CAP cuisine
et au moins 5 ans d’expériences professionnelles
Profil
CDI à pourvoir dès que possible
Salaire 2100 € net, contrat 42h
Les congés annuelles sont du 23/12 au 15/01 et vous disposez de 15 j de congés en été
Possibilité de logement en période d’essai.