Chef de partie H/F
Entreprise
Restaurant de plage proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais recherche
Poste
un CHEF DE PARTIE H/F
L’établissement a une capacité d’accueil de 250 cvts jour en moyenne en pleine saison. La brigade se compose de 9/10 personnes. Vous êtes confirmé au poste chaud et froid, vous avez l’expérience du rythme saisonnier.
La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région (bio et circuits courts). La cuisine se veut simple et joliment dressé dans l’assiette (carte de salades, viandes et poissons au grill ou plancha)
Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
Profil
15/04 à 31/08/2023 extension de contrat sur septembre
Contrat 42h
Salaire 2355 € net y compris 10 % de congés payés, 1, 5 jours de congés
Si contrat 44h 2500 €net
Poste logé seul en résidence avec piscine
Véhicule souhaitable
St Tropez