CHEF DE PARTIE -La Croix Valmer-83

Entreprise

Restaurant  de plage proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais recherche

Poste

 un CHEF DE PARTIE H/F

L’établissement a une capacité d’accueil de 250 cvts jour en moyenne en pleine saison. La brigade se compose de 9/10 personnes. Vous êtes confirmé au poste chaud et froid, vous avez l’expérience du rythme saisonnier.

La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région (bio et circuits courts). La cuisine se veut simple et joliment dressé dans l’assiette (carte de salades, viandes et poissons au grill ou plancha)

Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

 

Profil

Saison: dés la réouverture des restaurants et jusqu’au 31/08/2021 – extension de contrat en septembre

Salaire 1900 € net, 1 jour de congé + 2 soirées

Poste logé seul en résidence avec piscine

Véhicule souhaitable

La Croix Valmer

 

 

Postuler

Saison
1900/2000 € net
Restaurant de plage
83420 La Croix Valmer
12/03/2021
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