Chef de partie -saison-Corse-20

Entreprise

Notre client est un hôtel est un 4*  situé dans un site Unesco en Corse dans le village de Piana. Il est composé de 40 chambres, d’un restaurant gastronomique, d’un bar et d’une piscine. C’est un établissement Privé et familial. Afin de compléter son équipe nous recherchons

Poste

Un Chef de partie froid H/F

Le restaurant gastronomique de l’établissement propose une cuisine méditerranéenne de produits frais. La brigade se compose  de 8 personnes. L’activité du restaurant le midi est très faible et il est proposé une carte simplifiée, le soir elle est de 60/80cvts (Carte et demi pension+ menu dégustation en 8 plats). Vous etes confirmé au poste froid, vous basculerez sur le poste chaud sur les congés du second.

Vous maîtrisez votre métier, avez l’expérience des restaurants gastronomiques et êtes titulaire d’un CAP hôtellerie/restauration.

Profil

Saison du 15/04/19 au 30/09/19

Piana

Poste nourri et logé

Salaire 1600€ net, 2 jours de congés

Postuler

Saison
1600/1700 € net
Hôtel**** restaurant
20115 piana
19/02/2019
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