Maitre d’hôtel CDI Saint Herblain-44

Entreprise

Restaurant à thème, à base de produits frais et de qualité  recherche

Poste

Maitre d’hôtel H/F

L’activité du restaurant oscille de 200 à 500 cvts jours notamment en fin de semaine. Vous avez une expérience similaire en établissement à fort volume.

Vous êtes sous la direction du directeur du restaurant, et travaillez en binôme avec un autre maître d’hôtel + 2 maitre d’hôtel adjoint.

Vous gérez entre 6 et 10 chefs de rang et runner.

Durant les services et l’organisation définie, vous êtes en charge de  l’accueil, en caisse ou  en management et soutient des effectifs de salle.

Vous êtes également en gestion des stocks et commandes cave et  consommables.  

 

Profil

Ce poste est à pourvoir en cdi dès que possible

St Herblain

Horaires en coupés

Salaire entre 1800 et 2200€ net sur une base 42h

Postuler

CDI
2000/2100 € net
Brasserie
44800 Saint Herblain
07/03/2019
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