Second de cuisine-Saison-44

Entreprise

Hôtel restaurant de 43 chambres proposant une cuisine traditionnelle et produits de la mer recherche

Poste

son Second de cuisine H/F.    Le restaurant a une capacité de 80 places assises à l’intérieur et une terrasse de 70 places .  La brigade se compose du chef, un commis de cuisine et un plongeur. En période de hors saison le restaurant  est fermé les lundi mardi. Vous maîtrisez le poste chaud et vous êtes apte à remplacer le chef sur ses congés. Carte courte 5 entrées/5 plats /5 desserts. Vous connaissez parfaitement les normes d’hygiène et de propreté.

 

Profil

Salaire : 1900 € net 39 h heures sup payées a 10%.

Poste logé

contrat de fin mai à novembre 2019 avec possibilité de CDI

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Saison
1900/2000 € net
Hôtel*** restaurant
44420 La Turballe
15/05/2019
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