2 Commis de cuisine (H/F) – Saison – 24
Entreprise
Magnifique Resort situé en Dordogne, notre client est un établissement 4* de 80 chambres aménagées dans un Château périgourdin et ses dépendances.
Il propose à ses convives de découvrir le riche patrimoine gastronomique régional dans ses deux restaurants gastronomique et bistronomique.
Afin de compléter ses équipes, notre client recherche :
Poste
2 Commis de cuisine H/F
Vous serez rattachés au restaurant bistronomique. Vous intégrez une brigade de 10 personnes, l’activité du restaurant fluctue de 80 cvts le midi à 120cvts le soir.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous réaliserez, coordonnerez et gérerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations en vue du dressage des plats et de son service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.
Profil
Saison du 1/04 au 31/10/2021
Rémunération Smic Hôtelier
Contrat de 43h / 2 jours de repos
Logement en chambre individuelle à proximité de l’établissement. Véhicule souhaité.