Chef de cuisine -24

Entreprise

Magnifique Resort situé en Dordogne,recherche pour sa brasserie de luxe son

Poste

Chef de cuisine H/F

Vous gérez une brigade de 10 personnes en collaboration avec le chef exécutif, l’activité du restaurant fluctue de 100 cvts le midi à 120cvts le soir.

Vous réaliserez, coordonnerez et gérerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations en vue du dressage des plats et de son service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Profil

Vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements reconnus par la qualité des produits proposés.

Saison de février 2020 à fin octobre 2020

rémunération fixée à 2700€ net mensuel, contrat de 43h. Possibilité de cdi

Logement en chambre individuelle à proximité de l’établissement. Véhicule indispensable.

2 jours de repos.

Dordogne

 

 

Postuler

Saison
2700/2800 € net
Brasserie de luxe
24000 Dordogne
25/10/2019
Partager cette offre d'emploi

Offres d'emploi similaires

Assistant Maître d’Hôtel-Saison-24

Saison
24000 Dordogne

Commis de salle- saison-24

Saison
24000 Dordogne

Chef de rang-Saison-24

Saison
24000 Dordogne

Maître d’hôtel-Saison-05

Saison
05220 Le Monetier Les Bains 05

Plongeur/aide de cuisine-saison-74

Saison
74300 Flaine