Chef de cuisine-Besançon-25

Entreprise

Nous recherchons pour l’ouverture d’un restaurant lounge à l’ambiance feutrée, un

 

 

 

Poste

CHEF DE CUISINE H/F

Vous serez en charge de la création de votre carte, vous privilégiez les produits de saisonnalité et les circuits cours. Vous proposerez une formule déjeuner.

Votre brigade se compose de 5 personnes : second de cuisine, pâtissier, apprenti et un plongeur. L’activité estimée est de 40/60 cvts par service.

Votre espace de travail est grand et bien équipé.

Vous proposez une cuisine créative et moderne.

Vous êtes doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et bienveillante.

Vous êtes un bon gestionnaire, capable d’optimiser la rentabilité de la cuisine et de gérer les prix de vente, le personnel, et les marchandises.

 

Profil

CDI

A partir du 15 aout 2021

salaire 3000 € net

Possibilité de logement

Besançon

 

Postuler

CDI
3000/3200 € net
Restaurant Bistronomique
25000 Besançon
09/07/2021
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