Chef de cuisine- CDI- Jura-39

Entreprise

Brasserie recherche

Poste

Chef de cuisine H/F

L’équipe de cuisine se compose de 3 à 5  personnes selon l’activité saisonnière. L’activité du restaurant est de 60 à 100 cvts par jour en hiver et peut monter à 250 cvts jour en pleine été. 
Vos missions- Contribuer à la création des plats
– Animer l’équipe de cuisiniers (Former, engendrer un esprit d’équipe)
– Organiser et réaliser la mise en place et les services
– Faire respecter les normes d’hygiène (locaux, matériel, produits)
– Commander les marchandises, contrôler les livraisons, assurer un suivi fournisseur

Profil

Poste en CDI 1er Mai 2021

Salaire entre 2000 à 2600 € net en fonction de la période saisonnière (fixe + primes).

2 jours de congé

Le poste peut être logé

Activité hivernale de octobre à fin avril ouverture le midi uniquement du Lundi au jeudi, vendredi  et samedi coupés et dimanche fermé.

Clairvaux Les Lacs-39

Postuler

CDI
2300/2400 € net
Brasserie
39130 clairvaux les lacs
15/01/2021
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