Chef de cuisine H/F
Entreprise
Auberge 4* de restauration gastronomique recherche son
Poste
CHEF DE CUISINE H/F
L’activité du restaurant est de 10 à 20 cvts , vous avez toute liberté de créer et de vous exprimer dans l’élaboration de la carte. Quelques incontournables de la région sont à conserver tel que » le Chausson du Vieux Garçon Haut-Alpin », « Chou farci à la saucisse briançonnaise, foie gras et parfum de truffe ».
La brigade se compose d’un second, un commis/plongeur et un stagiaire.
Vous aimez la gastronomie et vous avez une expérience confirmée en cuisine soignée.
La table de l’auberge est reconnu dans les guides châteaux et hôtels de collection, table remarquable.
Profil
Contrat saisonnier du 01/06 au 30/10/2024 saison renouvelable été/hiver (décembre à avril)Salaire 2700 euros net logé en chambre individuelle avec douche personnelle, dans un appartement en colocation. Horaires en coupures
Diplôme requis cap cuisine restauration gastronomique
Le Monetier Les Bains 05 Hautes Alpes proche de Briançon