Chef de cuisine logé CDI Bastia-20

Entreprise

Brasserie de luxe à base de produits frais  recherche son

     

Poste

CHEF DE CUISINE H/F

Vous intégrez une brigade de 4 à 6 personnes en cuisine dont un pizzaiolo+ plongeur selon la période saisonnière.  L’activité moyenne de l’entreprise est de 135 cvts en hiver et 200 cvts jour en moyenne en période estivale. La carte propose 7 entrées/5 viandes/3 poissons/2 plats de pâtes/7 desserts dont une carte de pizza. Chaque midi il est proposé un plat du jour et un dessert du jour.

La carte est renouvelée 2 à 3 fois par an en fonction de la saisonnalité. Ticket moyen 26 €

Vous serez en charge de  l’organisation de la cuisine, de la production et du management du personnel. Maîtrise des normes HACCP.

La cuisine est très bien équipée et vous permets de faire un travail de qualité.

     

Profil

CDI à pourvoir dès la sortie du confinement Salaire 2900 € net logé en appartement en centre ville Horaires en coupures, 1.5 jours de congés Lieu Bastia      

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CDI
2900/3000 € net
Brasserie de luxe
20600 Bastia
28/12/2020
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