Chef de cuisine Saison-Bastia

Entreprise

Ce bistrot/ bar à vin cultive la cuisine simple à base de produit frais  et une ambiance décontractée le soir alliant bar à vins et dégustation de tapas, recherche son

Poste

Chef de cuisine H/F

Vous rejoindrez une brigade composée du second, cuisinier et d’un commis plongeur. Vous êtes capable de créer une carte bistrot respectant la saisonnalité. La carte proposée est une carte courte avec un plat du jour, salades, burger ou sandwich sur assiettes, pâte à la truffe,œufs bénédicte, toast d’avocat, propositions de buddah bowl, portions à partager type » street food ».

Le restaurant peut accueillir 100 cvts maxi par service en pleine été et 35/45 cvts sur la période hivernale.

Vous maîtrisez les normes d’hygiène et les stockages des denrées alimentaires.

Cuisine climatisée.

Profil

Ce poste s’adresse à une personne désireuse de s’installer sur du long terme.

saison du 1/06 au 30/11/2021 , Logé en appartement de type F1

Rémunération  de 2500 € net logé dans de bonnes conditions logé seul ( 1 chambre, une cuisine salon, mezzanine machine a laver), 1.5 jours de congés

Bastia

Postuler

CDI
2500/2600 € net
Bistrot
20200 bastia
11/05/2021
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