Chef de cuisine saison Corse Porto

Entreprise

Hôtel restaurant recherche

Poste

CHEF DE CUISINE H/F   Vous dirigez une petite brigade composée d’un commis/plongeur et d’un chef de partie froid.   Vous savez gérez en autonomie votre cuisine. Le midi et le soir proposition d’un bar à salade. La carte de restaurant sera sur un thème cuisine du monde type méditerrannéenne, la connaissance des épices est importante.   Accueil de groupe hors saison, et l’activité de restauration est en moyenne de 80/100 cvts par service le soir.    

Profil

Saison 1/06 au 30/09/2021   Possibilité d’avenant sur octobre 2021   Salaire 2800 € net nourri logé seul dans un petit appartement à 500 m de l’établissement.   Horaires en coupures 9h à 14h30 et 18h à 23h maxi   PORTO Corse

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Saison
2800/2900 € net
Hôtel*** restaurant
20150 porto
04/05/2021
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