Chef de cuisinier

Entreprise

Chalet situé en pied de piste de restauration traditionnelle, recherche

Poste

son CHEF DE CUISINE H/F

Vous travaillez à 2 en cuisine, l’activité d’été est de 100 cvts jour. La carte proposée est de type brasserie ( salades, foie gras maison, entrecôte, burger, pâtes, un filet de Dorade, spécialités savoyardes, desserts de restauration classiques). Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine : relation fournisseurs, gestion des coûts et respect des normes HACCP.

Vous êtes habitués au rythme saisonnier.

Ce poste est renouvelable pour la saison d’hiver soit en contrat saisonnier ou avec la possibilité d’un contrat en CDI.  L’hiver l’activité est de 400 cvts jour , avec une brigade de 4 personnes et 1 pizzaiolo.

Vous êtes logés en chambre seule.

Profil

Saison du 1/07 au  31/08/2022

Salaire 2500 € net Nourri logé en été

Salaire 2800 € net nourri logé en hiver

Valmorel-73

Postuler

Saison
1 JUILLET
2 MOIS
2500/2600 € net
Brasserie
73260 Valmorel
29/03/2022
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