Chef de partie-Besançon
Entreprise
Brasserie de qualité sur zone commerciale recherche
Poste
Chef de partie H/F
Vous intégrez une brigade de 7 personnes + 2 plongeurs, vous assistez le chef dans ses fonctions, vous travaillerez sous la supervision du chef exécutif. Vous serez au poste chaud grillades et suggestions ( plat du jour, plats demandant un dressage plus élaboré de type restaurant).
La capacité de l’établissement est de 60 à 80 cvts par service, l’activité du week-end est de 100 cvts /service et 180/220 cvt le samedi soir.
Vous avez au minimum 6 années en cuisine.
Profil
Contrat CDI 42.50h, 2.5 jours de congé dont le lundi, fermé le dimanche
Poste à pourvoir dès déconfinement
Salaire 1700 € net, évolutif
Véhicule nécessaire