Chef de partie H/F
Entreprise
Notre restaurant, situé à Canet-en-Roussillon, propose un concept de brochettes de viandes et poissons frais. Avec une carte de type comptoir proposant des assiettes à partager.
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Poste
Chef de partie H/F
Service du soir uniquement
Le restaurant peut accueillir entre 100 et 120 couverts. Notre équipe en cuisine comprend 3 permanents: le chef de cuisine, un second de cuisine, et un renfort en juillet à août +1 plongeur.
Vous travaillez dans en cuisine ouverte parfaitement équipée.
Vous êtes capable de tourner au poste chaud comme au poste froid.
La carte se composera de 10/12 entrées à partager/ 4/5 variétés de brochettes de viande/ 3/4 poissons frais plancha ou au four, accompagné de frites maison et escalivade/ 4 desserts.
Vous avez une connaissance des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
Profil
Contrat de travail saisonnier du 01/05 au 30/09/2024
Le salaire proposé est de 1900 € net et 2000 € net en juillet et aout.
Vous avez un jour de repos tout au long de la saison
Canet en Roussillon