Chef de partie (H/F) CDI-Val de Cusance -25

Entreprise

Hôtel Restaurant traditionnel de bonne renommée spécialisé dans la truite recherche son

     

Poste

Chef de partie H/F

L’activité est limitée à 80 cvts. La brigade de cuisine se compose du Chef de cuisine, 1 apprenti, 1 aide de cuisine/plongeur

Vous disposez de tous le matériel nécessaire pour travailler (Vario cooking, Four rational, fourneau au gaz, Worwek, éplucheuse pommes de terre).

Vous avez polyvalent au poste chaud et froid.

Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Vous  avez de l’ expérience en restauration traditionnelle.

Le restaurant fonctionne sur réservations

     

Profil

Salaire 1600 € net

39h, 2.5 jours de congés en période hivernale

CDI à prendre dès que possible avec Possibilité de solution de logement

Restaurant situé à 10 min de Baume Les Dames dans le val de Cusance.

 

     

Postuler

CDI
1600/1700 € net
Restaurant traditionnel
25110 Baume les dames
14/06/2021
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