Chef de partie Saison 1/04- 20
Entreprise
Bar à tapas, lieu incontournable de St Florent, recherche
Poste
CHEF DE PARTIE ( service continu ET coupé)
Ce lieu se compose d’une grande terrasse ouverte, une grande terrasse couverte avec un bar d’envoi, une salle de restaurant avec cuisine ouverte et un grand bar intérieur.
Vous travaillez en binôme avec le chef de cuisine et un plongeur.
Le restaurant propose une carte courte de type brasserie et de produits frais: 2 salades, 2 entrées, 1 poisson, 1 viande, 1 pâte, 2 burgers, 4 desserts.
L’activité moyenne du midi est de 50 cvts.
En journée, il est proposé une carte snacking et le soir une carte de tapas.
Vous produirez des tapas maisons pour le service du soir.(mini burger, mini hot dog, dips de poulet, brochettes yakitori).
Profil
Saison du 01/04 au 30/10/2021
- En continu Horaire 8h à 16h du 1/04 au 15 /09/2021
- En coupures du 15/09 au 30/10/2021
ouverture en 7/7 du 15/06 au 30/09, fermé le lundi en dehors de cette période
Salaire 2000 € net , logé en colocation
St Florent