Chef de partie Saison les Carroz-74

Entreprise

Situé sur les pistes, notre client est un hôtel restaurant qui propose une cuisine axée sur les produits de saison et les produits bio . Afin de compléter son équipe, nous recherchons

 

 

Poste

 Chef de partie H/F

Le midi, le restaurant propose une carte  brasserie + menu du jour, l’activité moyenne en période forte est de 150 à 200 cvts le midi. La carte du soir propose un menu pension et une carte réduite de qualité pour une activité de 70/110 cvts.Vous intégrez une brigade composée de 5 personnes (le chef+second+1 chef de partie + 1 commis+1 pâtissier+1 plongeur).  

En fonction de vos compétences , vous évoluerez soit en partie chaude ou froide. Vous aurez la responsabilité de votre poste. Vous veillez au respect des règles d’hygiène

 

 

 

Profil

Diplômé en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum

Poste saisonnier du 15/12 au 13/04/2019

Salaire de base de 1800/2000 € net (avant impôt à la source) négociable 2 jours de congés

Poste nourri/logé dans de bonnes conditions.

Les Carroz 74

 

 

Postuler

Saison
1800/1900 € net
Hôtel**** restaurant
74300 Les Carroz
17/10/2019
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