Chef de rang H/F
Entreprise
Situé en plein cœur des pistes, cet hôtel**** restaurant, comprenant 26 chambres, se distingue par sa cuisine mettant en avant les produits de saison et biologiques. Pour compléter notre équipe, nous recherchons actuellement :
Poste
un(e) chef de rang H/F
2 postes à pourvoir
Durant le déjeuner, le restaurant propose une carte brasserie ainsi qu’un menu du jour. En période haute, la capacité d’accueil est en moyenne de 150 à 200 couverts au déjeuner. Le soir, il est proposé un menu pension et une sélection de plats de qualité attirent entre 70 et 110 convives.
Nous recherchons un professionnel du service en salle, ayant une solide expérience en service plateau et service à l’assiette. Notre équipe en salle se compose du responsable de salle, d’une personne pour le petit-déjeuner, et de 3 chefs de rang et barman.
Vous êtes un professionnel dans votre domaine, habitué aux variations saisonnières, et capable de recommander avec assurance des accords mets/vins.
Profil
Poste à pourvoir du 16 décembre au 2 avril 2024.
- Salaire de 2300 € net pour un contrat de 42 heures hebdomadaires avec 2 jours de congés.
- Poste logé nourri, colocation avec chambre individuelle
Rejoignez l’équipe au coeur du Grand Massif, en Haute-Savoie (74), pour une expérience unique au sein d’un hôtel restaurant de montagne.