Chefde partie H/F
Entreprise
Chalet situé en pied de piste de restauration traditionnelle, recherche
Poste
son Chef de partie H/F
Vous travaillez à 5 en cuisine ( chef + 2 chefs de partie+ 1 plongeur et un pizzaiolo), l’activité d’hiver est de 100 à 400 cvts jour en forte période. La carte proposée est de type brasserie ( salades, foie gras maison, entrecôte, burger, pâtes, un filet de Dorade, spécialités savoyardes, desserts de restauration classiques). Vous serez en charge d’une partie froide ou chaude.
Respect des normes HACCP et des conditions de stockage des denrées alimentaires.
Vous êtes habitués au rythme saisonnier.
Vous êtes logés seul
Profil
Saison du 16/12 au 31/03 avec avenant selon enneigement au 16/04/2024
1.5 jours de fermeture dimanche soir +1 journée complète, contrat 42 H
Salaire 2000 € net
Valmorel-73