Commis de cuisine (H/F) – Saison – 24

Entreprise

Magnifique Resort situé en Dordogne, notre client est un établissement 4* de 80 chambres aménagées dans un Château périgourdin et ses dépendances.

Il propose à ses convives de découvrir le riche patrimoine gastronomique régional dans ses deux restaurants gastronomique et bistronomique.

Afin de compléter ses équipes, notre client recherche :

Poste

Commis de cuisine H/F

Vous serez rattachés  au restaurant bistronomique. Vous intégrez une brigade de 10 personnes, l’activité du restaurant fluctue de 80 cvts le midi à 120cvts le soir.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous réaliserez, coordonnerez et gérerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations en vue du dressage des plats et de son service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Profil

Prise de poste dés la réouverture des restaurants

Contrat jusqu’au 31/10/2021

Rémunération Smic Hôtelier

Contrat de 43h / 2 jours de repos

Logement en chambre individuelle à proximité de l’établissement. Véhicule souhaité.

 

 

 

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Saison
1400/1500 € net
Restaurant Bistronomique
24000 Dordogne
13/05/2021
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