Cuisinier H/F

Entreprise

Hôtel Restaurant traditionnel de bonne renommée spécialisé dans la truite recherche son

Poste

Cuisinier H/F

L’activité est limitée à 40 cvts. Vous travaillez avec un apprenti.

Vous disposez de tous le matériel nécessaire pour travailler (Vario cooking, Four rational, fourneau au gaz, Worwek, éplucheuse pommes de terre).

Vous maintiendrez une qualité et un style de cuisine identique à ce qui fait la renommée des lieux.

Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Vous maitrisez la gestion des coûts.

Vous  avez de l’ expérience en restauration traditionnelle.

Le restaurant fonctionne sur réservation et la fin de service est fixée à 21h

 

 

Profil

Salaire  2250 € net

39h, 2. jours de congés

Saison 1/06 au 30/09/2022

Poste logé

Restaurant situé à 10 min de Baume Les Dames dans le val de Cusance.

 

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Saison
1 JUIN
4 MOIS
2200/2300 € net
Restaurant traditionnel
25110 Baume les dames
10/05/2022
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