Entreprise
Hôtel*** avec restaurant gastronomique dominant les calanques, recherche
Poste
Maitre d’hôtel H/F
Service du soir
Vous travaillez en collaboration avec la maîtresse de maison, vous encadrez une brigade de 5 personnes .
Le restaurant propose une cuisine méridionale de produits frais. L’activité est de 80/100 couverts par service.(carte + 1/2 pension).
Vous serez en charge de la gestion des réservations, du bon déroulement des services, du planning du personnel, et de la gestion des stocks. Vous organisez la salle et la cave à vin.
La connaissance des vins serait un plus.
Le poste est logé en chambre individuelle.
Profil
Saison 1/04 au 30/10/2023
Salaire 2200€ NET Nourri logé blanchi
Véhicule souhaitable
cap service, anglais souhaité
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