Maître d’hôtel H/F

Entreprise

Hôtel*** avec restaurant gastronomique dominant les calanques, recherche

Poste

Maitre d’hôtel H/F Service du soir   Vous travaillez en collaboration avec la maîtresse de maison, vous encadrez une brigade de  5 personnes . Le restaurant propose une cuisine méridionale de produits frais. L’activité est de 80/100 couverts par service.(carte + 1/2 pension). Vous  serez  en  charge de la gestion des réservations, du bon déroulement des services, du planning du personnel, et de la gestion des stocks. Vous organisez la salle et la cave à vin. La connaissance des vins serait un plus.   Le poste est logé en chambre individuelle.

Profil

Saison 1/04 au 30/10/2023   Salaire 2200€ NET Nourri logé blanchi Véhicule souhaitable cap service, anglais souhaité

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Saison
1 AVRIL
7 MOIS
2200/2300 € net
Restaurant Gastronomique
20115 Piana
16/01/2023
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