Patissier Saison logé-20

Entreprise

Notre client est un hôtel est un 4*  situé dans un site Unesco en Corse dans le village de Piana. Il est composé de 40 chambres, d’un restaurant gastronomique proposant une cuisine méridionale, d’un bar et d’une piscine. C’est un établissement Privé et familial. Nous recherchons pour la saison estivale son

 

 

Poste

 PATISSIER H/F

Vous intégrez une brigade de 7 personnes. L’activité du restaurant le midi est très faible et il est proposé une carte simplifiée, le soir elle est de 60/80cvts (Carte et demi pension+ menu dégustation en 8 plats)

  Vous  réaliserez la carte des desserts en collaboration avec  le chef de cuisine   Vous bénéficiez de tout l’équipement nécessaire pour travailler dans de bonnes conditions.  

 

 

 

Profil

Outre des compétences techniques, vous avez une personnalité dynamique et rigoureuse, adaptable et réactive dans le travail.

Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Poste saisonnier du 01/04/2021 au 15/10/2021

Salaire de base de 1800 € net 39h 2 jours de congés.

Poste nourri/logé

Diplôme CAP pâtisserie, ou mention desserts de restaurant

CV+photo de vos réalisations

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Saison
1800/1900 € net
Hôtel**** restaurant
20115 Piana
24/11/2020
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