Pizzaiolo H/F

Entreprise

Brasserie en pied de piste de ski recherche son

Poste

PIZZAIOLO H/F

SERVICE CONTINU

Le restaurant peut accueillir  jusqu’à 280 cvts, il est proposé une carte de type  brasserie améliorée et une carte de 12 pizzas.

La brigade se compose du Chef, 1 second, 2 cuisiniers, et 1 plongeur. Le pole pizza est parfaitement équipée en matériel pour  faciliter la production et l’envoi (pétrin, presse à pizza, une armoire réfrigérée, un congélateur, présentoir à ingrédients, robot coupe). Vous travaillez sur four électrique réfractaire 2 niveaux (enfournement de 5/6 pizzas par niveau)

Le volume pizza est de 80/100 par jour sur place ou à emporter.

Ce poste est à prendre dès que possible suite à désistement.

 

Profil

Saison du 8/12/2021 au 12/05/2022

Poste logé en studio seul

Salaire 1900 € net + avantages

Tignes-73

Postuler

Saison
1900/2000 € net
Brasserie
73320 Tignes
01/12/2021
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