Responsable de salle H/F

Entreprise

Restaurant traditionnel spécialisé en poisson

Poste

Responsable de salle H/F

Vous superviserez  et participez à l’activité de l’établissement.

Vous êtes un opérationnel terrain

Vous dirigerez une équipe de 7 personnes sur les services (salle et bar).

 L’activité de l’établissement estimée en pleine saison sera de 250 cvts /jour en moyenne.

  • Vous dirigez, coordonnez et supervisez toutes les activités du restaurant
  • Vous élaborez les plannings de travail du personnel/managez les équipes salle/bar
  • Vous réalisez les inventaires et la gestion des stocks
  • Vous veillez à la qualité de l’accueil et la satisfaction des clients.
  • Vous maitrisez le système de caisse

Profil

Votre sensibilité commerciale et votre sens du management vous permette de gérer les hommes, de comprendre les besoins des clients et du personnel, et de tout mettre en œuvre pour les satisfaire.

Saison dès le 1 JUIN 2022 au 31/10/2022

Le restaurant est ouvert midi et soir en 7/7

Rémunération 3000 € net , évolutif en fonction du  développement de l’entreprise.

Poste logé

St Florent

 

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Saison
1 JUIN
5 MOIS
3000/3200 € net
Restaurant Bistronomique
20217 St Florent
09/05/2022
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