Runner/ chef de rang H/F

Entreprise

Situé sur la plage de Santa Giulia, dans un cadre idyllique, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. Nous recherchons

Poste

RUNNER/CHEF DE RANG H/F

 

L’établissement refait à neuf se compose d’une cuisine ouverte (climatisée et moderne) et d’un terrasse extérieure sur la plage de 500 m²  comprenant 160 places assises.

L’activité est de 200 cvts en moyenne le midi et maxi 120/160 cvts le soir, avec des pointes à 400 cvts le midi en forte activité.

La brigade de salle se compose : une directrice/1 mixologue/ 4 barmans/5 chefs de rang/4 runners/plagiste.

La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région. La cuisine se veut simple mais joliment dressé dans l’assiette (carte de salades, viandes et poissons au grill ou plancha, carte de pâtes). Proposition de PJ le midi.

Vous maîtrisez le service au plateau torpilleur.

Vous êtes dynamique et souriant.

Vous travaillerez 3 jours chefs de rang , 3 jours runner

Anglais souhaité

 

Profil

Saison du 15/06 au 30/09/2024

Horaire  coupures et continu

Salaire:1900 € net

Poste nourri logé dans de bonnes conditions en bord de mer

Situé à Santa Giulia – 20

Candidater

Saison
15 JUIN
3 MOIS
1900/2000 € net
Restaurant de plage
20137 SANTA GIULIA
19/01/2024
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