Second de cuisine CDI Logé Bastia-20
Entreprise
Ce bistrot/ bar à vin cultive la cuisine simple à base de produit frais et une ambiance décontractée le soir alliant bar à vins et dégustation de tapas, recherche son
Poste
Second de cuisine confirmé H/F
Vous rejoindrez une brigade composée de 3 personnes. La carte proposée est une carte courte avec un plat du jour, salades, burger ou sandwich sur assiettes, pâte à la truffe,œufs bénédicte, toast d’avocat, propositions de buddah bowl, portions à partager type » street food ». Proposition de brunch les samedis et dimanches. Le Soir la restauration est tapas, planche de charcuterie.Le restaurant peut accueillir 100 cvts maxi par service en pleine été et 35/45 cvts sur la période hivernale.
Vous maîtrisez les normes d’hygiène et les stockages des denrées alimentaires.
Cuisine climatisée.
Profil
Poste à pourvoir au 1er avril 2021
Ce poste s’adresse à une personne désireuse de s’installer sur du long terme.
CDI Logé bonnes conditions
Rémunération 2200 € net
Bastia