Second de cuisine H/F

Entreprise

Bistrot proposant une carte de produits frais et des viandes au grill tendance méditerranéenne, recherche son

Poste

SECOND DE CUISINE H/F

La brigade se compose du  Chef,2 chefs de partie, un commis de cuisine et un plongeur. L’activité du restaurant est de 120/130 cvts par service.

La carte est composée de salades en entrées, propositions de pâtes et risottos, et viandes ou poissons au grill.

La cuisine est bien équipée et composée de 2 fours mixtes rational, piano à gaz. Elle est climatisée et ouverte sur la salle du restaurant.

Vous travaillerez au poste chaud en collaboration avec le chef de cuisine.

Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

 

Profil

Saison du 1/04 au 30/10/2023

Le poste est logé en chambre individuelle en colocation 3 par appartement.

La rémunération est de 2500 € net

Horaire coupes

9h 15h 18h 22h

1 jour de congés

Bonifacio

Postuler

Saison
1 AVRIL
7 MOIS
2500/2600 € net
Bistrot
20169 BONIFACIO
23/01/2023
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