Second de cuisine-Saison-74

Entreprise

Brasserie au cœur de Chamonix recherche

Poste

SECOND DE CUISINE H/F

Vous intégrez une brigade de 10 personnes. Plat du jour le midi. Pas de changement de carte dans l’année: brasserie, et savoyard. En moyenne 150 à 200 cvts /jour, pic d’activité 1 mois entre juillet et aout, en décembre et mois de février (300 cvts/jour). Vous serez chargé d’assister le chef dans l’organisation de la cuisine, de la production et du management de votre personnel (outil de gestion ePack Hygiene). Maîtrise des normes HACCP

Profil

saison au 01/05/2019 au 30/09/2019 Lieu CHAMONIX MONT BLANC Salaire 2000 € net +300 € de primes nourri logé seul Horaires en coupures, 41 h 2 jours de congés consécutifs

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Saison
2100/2200 € net
Brasserie
74400 chamonix
21/03/2019
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