Chef de partie H/F
Entreprise
Restaurant réputé par ses spécialités transmises de mère en fille dont la fabrication des aubergines bonifaciennes, pâte fraîche au four, raviolis au bruccio, poisson au four (chapon), spaghettis langouste et la bouillabaisse qui en ont fait sa réputation, recherche
Poste
Chef de Partie H/F
Vous intégrez une brigade de 6 personnes le chef, 1 chef pâtissier, 2 plongeurs, un au froid ), l’activité de l’établissement varie de 50 à 120 cvts jour (peu d’activité le midi). Vous êtes en charge du poste chaud en collaboration avec le chef de cuisine. Vous avez l’expérience de votre métier et du rythme du travail saisonnier.
Profil
Saison du 1/04/2022 au 30/09/2022
Salaire 2100 € net et 2300 € net juillet aout, logé en appartement à 3 , chacun une chambre individuelle.
Bonifacio