Chef de partie H/F

Entreprise

Situé sur les pistes, notre client est un hôtel restaurant qui propose une cuisine axée sur les produits de saison et les produits bio . Afin de compléter son équipe, nous recherchons

 

 

Poste

 Chef de partie H/F

Le midi, le restaurant propose une carte  brasserie + menu du jour, l’activité moyenne en période forte est de 150 à 200 cvts le midi. La carte du soir propose un menu pension et une carte réduite de qualité pour une activité de 70/110 cvts.Vous intégrez une brigade composée de 5 personnes (le chef+second+1 chef de partie + 1 commis+1 plongeur).  

En fonction de vos compétences , vous évoluerez soit en partie chaude ou froide. Vous aurez la responsabilité de votre poste. Vous veillez au respect des règles d’hygiène.

 

 

 

Profil

Diplômé en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum

Poste saisonnier du 22/12 au 6/04/2022

Salaire de base de 2200 € net 2 jours de congés

Poste nourri/logé dans de bonnes conditions.

Les Carroz 74

 

 

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Saison
2200/2300 € net
Hôtel**** restaurant
74300 Les Carroz
17/12/2021
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