Chef de cuisine H/F

Entreprise

Restaurant traditionnel familial recherche  son

Poste

CHEF DE CUISINE H/F

Vous proposez une cuisine de saison et de produits frais. Vote brigade se compose de 2 chefs de partie,1 pâtissier, 1 commis de cuisine, 1 plongeur, un grilladin l’été et un pizzaiolo.

Vous gérez en globalité votre cuisine: relation fournisseurs, achats, gestion des stocks, respect des normes d’hygiène.

Vous avez la liberté de proposer vos plats.

Le ticket moyen est entre 40 et 60 €

Hors saison l’activité est de 60 cvts le midi et 40 le soir. E n juillet/ Aout, le nombre de couverts est évalué à 150 par jour.

 

Profil

CDI pour le 1/06/2022

Le Salaire est de 3000 € net

2.5 jours de congés

Le restaurant est fermé le dimanche

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CDI
1 JUIN
CDI
3000/3200 € net
Restaurant traditionnel
13300 Salon de Provence
10/05/2022
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